Bienvenid@s a mi blog, espero que disfruteis leyendo mis entradas.
"La creatividad es la inteligencia divirtiéndose"
A. Einstein

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martes, 28 de febrero de 2012

Mapa en relieve: La tierra media



Hace tiempo vi en el programa Art Attack como hacer un mapa en relieve, con simplemente cartón, cola, agua, papel de cocina o de WC, unas tijeras, pinturas y muchas ganas.

En el programa realizaban el mapa de las islas británicas y a mi se me ocurrió hacer el mapa de la tierra media, porque mola mas!!
 


 Lo primero que hice fue buscar por Internet el mapa de la tierra media para después dibujarlo encima del cartón y lo que hice fue recortar el contorno en tres cartones y luego los pegue con cola, de esta manera ya tenemos un mapa de 1cm y medio de altura más o menos.
Lo mismo hice con el marco, pero en vez de tres cartones use cuatro para que tuviese un poco más de altura con respecto al mapa, como se puede apreciar en las fotos, y así queda un mejor efecto.
Luego se pega todo sobre una lamina de cartón y se forma el cuadro.



Ahora viene cuando se crea el relieve, se mezcla la cola blanca con agua, mas o menos a ojo sería dos partes de cola por una de agua, si contiene mas cola que agua secara antes.

Una quiche de carne



RECETA QUICHÉ DE CARNE PICADA

Ingredientes:
-1 Lamina de hojaldre congelado
-250gr aprox. De carne picada
-1 cebolla mediana
-1 pimiento verde
-6-7 champiñones
-1 diente de ajo
-3 huevos M o dos si son grandes
-200-250ml de nata y poco de queso mozzarella
-1 ½ cucharada de mostaza
-Sal y pimienta

Extender la masa con un rodillo cuando esté descongelada y darle la forma deseada por ejemplo para ponerlo en un molde redondo para tartas. Recortar el hojaldre sobrante y reservarlo para después hacer unas tiras de adorno.
Pinchar el hojaldre con un tenedor e introducirlo en el horno a 180º unos 5-10 minutos.

 
En una sartén saltear la cebolla, el pimiento y el ajo, cuando estén un poco hechos, añadir los champiñones y la carne picada, salpimentar y dejar que se haga todo a fuego no muy fuerte. Dejarlo enfriar y ponerlo extendido en el molde del hojaldre. Echar los huevos en un bowl y batirlos con un poco de sal, añadir la nata, la mostaza, un poco de pimienta y la pizca de mozzarella. Verter esta mezcla en el molde con la carne y hornearlo a 200º hasta que esté doradita.


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miércoles, 22 de febrero de 2012

Cuadro con relieve


Hace tiempo que tenía ganas de realizar un cuadro para el cuarto de baño, así que busqué por Internet imagenes de cuadros y me decidí por una que aparecía una especie de baño antiguo de foja de hierro con palangana, jarra, etc......y pensé ¿porque no hacerlo con relieve? recientemente había adquirido pasta para modelar en la tienda de los chinos de mi barrio, así que me puse manos a la obra a experimentar y este fue el resultado.




A endulzarse!



Unas ricas magdalenas para untarlas en el cola-cao o solas, esta receta sino recuerdo mal creo que se la vi a Eva arguiñano, la verdad es que quedan bastante ricas.

RECETA MAGDALENAS CON CHOCOLATE


Ingredientes:
-Aceite de oliva (6 cucharadas soperas)
-Capsulas de magdalenas
-1 limón
-Leche condensada
-1 sobre de levadura
-150 gr. de harina
-3 huevos
-250gr de chocolate de hacer (nestlé postres)



Primero se tamiza la harina, limpiamos el limón con un cepillito para luego rallarlo. Darle unos cortes gruesos al chocolate y reservar. Echar en un bowl 6 cucharadas soperas de aceite y agregarle otras seis de leche condensada y también le agregamos ralladura del limón, remover luego todo bien. Echar la levadura en la harina. En la mezcla anterior echar los huevos de uno en uno y batir. Agregarle la harina con mucho cuidado y remover hasta crear una masa homogénea, echar la mezcla en una manga pastelera o una jarra e ir vertiendo la mezcla en los moldes, no rellenar todo solo un poco y en el centro poner chocolate y volver a cubrir con la mezcla, no cubrir hasta arriba del todo porque luego suben, tener el horno precalentado a 200º las ponemos sobre 18-20 min. y sin abrir el horno, adornar con chocolate fundido si se desea.

Yo a estas magdalenas de la foto no les eche el chocolate de hacer porque en ese momento no tenía, pero si tenía pepitas de chocolate y eso fue lo que hice, y en vez de verter chocolate fundido, antes de meterlas al horno les eche un poco de azucar avainillado por encima.


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martes, 21 de febrero de 2012

Otra receta Japonesa



Ukyo Kuonji


RECETA DEL OKONOMIYAKI

Estilo de Kanto; (Okonomiyaki viene a significar más o menos “lo que desees” así que se rellena con lo que le apetezca a cada uno).

Mucha gente lo recordara por ese anime de los 90 llamado Ranma 1/2 en el cual había un personaje de una chica llamada Ukyo Kuonji y que se dedicaba a hacer los mejores okonomiyakis, o como le decían en la traducción al castellano "pizza japonesa".



Tempura de verduras y langostinos



Esta es una receta sencilla y rica, en la foto faltan los langostinos es lo que tiene la crisis :-)
Yo la hago como la explica el chef  Iwao Komiyama en un episodio de canal cocina, aqui esta el video en youtube de la receta, está dividida en tres partes. Enlace aqui

Itadakimasu!!!


RECETA DE TEMPURA


Ingredientes:

-Langostinos
-Cebolla verde
-Cebolla
-Pimiento verde
-Shiitakes, setas o champiñones
-1 zanahoria





Masa:                                                Salsa:
-Sal                                                    -Katsuobushi (escamas bonito seco)        
-Ajinomoto                                          -Salsa de soja         
-Harina de trigo                                    -Mirin
-Un poco de harina de maíz Maicena     -Agua
-Agua con hielos


Pelar los langostinos dejándoles la cola, abrirlos por la mitad, si se quiere quitar el nervio central atravesando con un palillo y tirando. Lavar y cortar las verduras, las zanahorias en bastoncitos, la cebolla en rodajas, champiñón en láminas, el pimiento también en rodajas.
En un gran bowl poner agua con hielos y añadir las dos harinas, la sal y el ajinomoto, mezclar rápidamente sin trabajar demasiado la masa (el secreto del tempura se basa en este paso) que no quede muy liquida ni muy espesa. Para la salsa calentar el agua en un cazo sin que hierva, echar el katsuobushi solo durante 15 segundos, colarlo y volverlo a echar en un cazo el liquido resultante con un poco de soja y mirin y calentarlo a 60º.

Calentar el aceite sumergir los ingredientes en la masa, los langostinos previamente pasados por harina, escurrir un poco y dorar en aceite bien caliente, que nunca se dore el tempura volteando rápido el alimento constantemente dándole con los palillos salpicaduras de la masa por encima para que quede crujiente.


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Experimentos con el fieltro, Toallas Totoro



Como se habrá podido comprobar por mi avatar y por mi nombre, me interesa bastante el país nipón, su cultura, etc y concretamente el anime, y una de mis películas favoritas es Mi vecino Totoro, para quien no la conozca aquí va la explicación de la wikipedia, que seguramente lo hará mejor que yo;

Bueno, al lió que me enrollo, la cosa es que vi unas toallas de Totoro en Ebay  y me parecieron una monada, pero tenían un precio desorbitado así que pensé...... ¿Por que no hacérmelas yo? así que se me ocurrió hacerlas con fieltro y la verdad es que me ha gustado bastante el resultado, ¿problema? la verdad es que ninguno excepto que me da pena usarlas y que se me desgasten y estropeen. ^_^



Esta es la toalla de totoro para las manos, al lado del lavabo


Fotografias

Recientemente he adquirido una cámara Canon sx230hs, bueno y he empezado a practicar con ella.
De fotografía no tengo mucha idea pero me gusta bastante e intento coger buenas instantáneas aunque reconozco que no resulta nada fácil, aquí va una pequeña muestra.

Se puede pinchar en las imagenes para verlas mas grandes.

Rosa de mi balconcito ^-^

viernes, 17 de febrero de 2012

Al rico Tiramisú!!


RECETA DE LA TARTA DE TIRAMISU





Ingredientes:

-½  Litro de nata
-300gr de queso Philadelphia
-2 yemas de huevo
-8 cucharadas de azúcar
-3 bases de bizcocho
-1 vaso de café puro
-3 cucharas de licor (a poder ser amaretto, sino bayleis por ejemplo)
-Cacao en polvo

Se monta la nata con cuatro cucharadas de azúcar, se le agrega el queso y se bate con varillas o batidora y a continuación las yemas (se puede prescindir de las yemas) y se sigue batiendo, tiene que quedar una crema consistente, se reserva.

Separamos  las bases del bizcocho, colocamos la primera en un plato, se baña con un pincel que remojamos en el café mezclado con 4 cucharadas de azúcar y el licor, a continuación una capa de la crema que estaba reservada y así repetidamente con todas las bases.

Por ultimo terminamos con una capa de crema y espolvoreamos con cacao en polvo y a la nevera 6 horas.

Mi primera entrada, ¡Una receta!


RECETA DE TORTITAS





Ingredientes:                                                                        
200gr de harina
Media cucharadita de sal
3 cucharadas de levadura (1 sobre)
Dos cucharadas de azúcar
1 cucharada de aceite
2 huevos
Leche fría

Mezclar la harina, la sal y la levadura. Batir los huevos y añadir el aceite y la leche.
Agregarle la primera mezcla, removerlo todo y hacer a la plancha en un poco de mantequilla en la sartén.
Agregarle después sirope de chocolate, nata o lo que mas os guste a las tortitas.